Descubre por qué las vitaminas B-5 (ácido pantoténico) y B-6 son esenciales para la producción óptima de energía y cuales son los alimentos que se puede buscar para cumplir con tu meta diaria.
Ácido pantoténico (Vitamina B-5)
El ácido pantoténico, también conocido como vitamina B-5, no es tan conocida como muchas otras vitaminas y minerales. Pero al igual que otras vitaminas del complejo B, B-5 es crucial para la descomposición adecuada de hidratos de carbono, grasas y proteínas-y necesitamos esa energía para funcionar correctamente.
Más precisamente, B-5 es un precursor de la formación de lo que se conoce como la coenzima A, que en sí es esencial para numerosas reacciones bioquímicas en el cuerpo, incluyendo la formación de hormonas esteroides como testosterona y estrógeno, así como las vitaminas A y D .
La cantidad que necesitas: Hombres y mujeres adultos necesitan ingerir al menos 5 miligramos diarios.
Alimentos con ácido pantoténico
Hígado de vaca 60% de la CDR por cada 3 onzas
Además de ser una fuente excelente de vitamina A, también es rico en ácido pantoténico. No todas las tiendas tienen hígado de vaca, así que trata de hacerte amigo de un carnicero local para conseguirla en un suministro constante. Hígado de otros animales como el pollo, pavo, cordero y también te proporcionan cantidades saludables de este nutriente.
Aguacate 14% de la CDR por cada 1/2 de aguacate
Incluye un montón de ácido pantoténico, junto con la fibra (la friolera de 7 gramos por porción), vitamina K, vitamina C y potasio. Usa aguacate en ensaladas, sándwiches, tacos, e incluso batidos.
Otras buenas fuentes de ácido pantoténico son las semillas de girasol, el yogur, la leche, las yemas de huevo, la trucha, el salvado de arroz, germen de trigo, granos enteros, y las patatas dulces.
La vitamina B-6
Participa en más de 100 reacciones enzimáticas en el cuerpo, la vitamina B-6 es necesaria para una amplia gama de funciones importantes, incluyendo el metabolismo de proteínas, la función óptima del sistema inmune, la formación del neurotransmisor, y la formación de hemoglobina. La hemoglobina es una proteína necesaria para el transporte de oxígeno por todo el cuerpo. Y cuando se tira de los hidratos de carbono almacenados (glucógeno) para alimentar tus entrenamientos, este proceso también requiere la vitamina B-6.
La cantidad que necesitas: hombres y mujeres adultos deben apuntar a 1,3 miligramos de vitamina B-6 cada día.
Alimentos con vitamina B-6
Garbanzos 54% de la CDR por cada taza
La mayoría de la gente debe comer más legumbres. Una buena elección para comenzar son los garbanzos, que son una de las fuentes más ricas de vitamina B-6, así como un montón de otras cosas buenas como la proteína de origen vegetal, fibra dietética, ácido fólico, tiamina y hierro.
Sólo recuerda ponerlos en remojo durante la noche para acelerar el proceso de cocción.
Pavo 24% CDR por 3 oz (carne blanca)
La carne de la pechuga, pueden agregar un disparo significativa de vitamina B-6, así como las proteínas, para activar la maquinaria muscular de decisiones.
Plátano 22% CDR por banana mediana
¿Sabías que este alimento puede ayudar a la ingesta ótima diaria de vitamina B-6? Úsalo para añadir carbohidratos de recuperación para tus batidos post-gym. El mejor método es congelar trozos de plátano maduro sobre una bandeja para hornear, y luego transferir a una bolsa con cierre hermético para su almacenamiento en el congelador hasta que se necesite. Écha algunos trozos en la licuadora junto con los otros ingredientes y te garantizarás un batido de crema helada.
Y recuerda que en nuestras tiendas físicas y online contamos con gran variedad de suplementos con vitaminas B5 y B6 para garantizar la cantidad diaria recomentada.
EQUIPO PROTEINHOME
